Descrizione

Il rizoma grigio-marrone chiaro ha le dimensioni di un polpastrello e ha molte radici lunghe. Sapore: odore caratteristico, penetrante che ricorda l’acido isovalerico. Il sapore prima è dolce, poi amaro.

Raccomandazione alimentare:
– Somministrare 10 g – 30 g a 500 kg/LG al giorno.
– Nome scientifico:
– Valeriana officinalis

Famiglia:
– Valerianacee
– Presenza della pianta:
– Europa, Asia, Nord-Est America